Progetto FreeWeed - Legalizzazione Cannabis

Consigli per aggiungere Cannabis alla vostra dieta

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(Foto: HappyHemp)

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I semi di canapa sono ricchi di sostanze nutritive e possono essere facilmente aggiunti a molte ricette e, fortunatamente, almeno loro sono già legali.

I semi di canapa sono uno degli alimenti disponibili oggi tra i più sani e nutrienti.

L’ elenco dei motivi per mangiare semi di canapa è vasto, spazia dalle proprietà antiossidanti e anti-invecchiamento alla prevenzione delle malattie cardiache e diabete. I Semi di canapa inoltre contengono tutti i 10 aminoacidi essenziali, e ciò li rende una fonte ideale di proteine.

I Semi di canapa vengono solitamente pre-sgusciati e appaiono piccoli e rotondi. Quando consumati crudi, i semi di canapa hanno un sapore di nocciola delicato che rende una piacevole aggiunta a quasi ogni ricetta.

Sei interessato ad aggiungere semi di canapa per la tua dieta? Ecco alcune idee per iniziare!

Insalate

(Foto: Rubyran / Flickr)

I Semi di canapa grezzi sono in grado di fornire una grande spinta nutrizionale a qualsiasi insalata. Cospargete qualche cucchiaio di semi di canapa in cima alla vostra primavera mix preferito e assaporatene il gusto.

Frullati

(Foto: mag3737 / Flickr)

Un altro modo facile per ottenere i benefici dei semi di canapa è fonderli in un ottimo frullato. Basta un cucchiaio di semi di canapa per rendere il vostro frullato più nutriente senza influire sul sapore.

I Semi di canapa possono essere macinati e mescolati con sola acqua anche per fare il latte di canapa .

Prodotti da Forno

(Foto: diekatrin / Flickr)

Aggiungete una manciata di semi di canapa alla pastella in ogni buon prodotto da forno, come muffin, biscotti e pane. Grazie al loro sapore naturale di nocciola, i semi di canapa possono essere utilizzati anche come un sostituto in ricette che richiedono altri tipi di frutta secca.

Olio di canapa

(Foto: Manitoba Harvest)

L’olio fatto dalla spremitura a freddo dei semi di canapa offre una versatilità ancora maggiore per coloro che desiderano godere dei benefici dei semi. L’Olio di semi di canapa può essere acquistato presso la maggior parte dei negozi alimentari online e da una grande aggiunta di sapore ad insalate, sughi e salse.

Siate cauti con l’aggiunta di olio di canapa per scaldare i piatti, però. A causa della scarsa stabilità dei grassi insaturi nell’olio di semi, cucinare con esso non è molto raccomandato. E’ sempre utile conservarlo in frigorifero ed utilizzarlo a freddo.

Fonte: LeafScience

Stefano Auditore
Presidente Associazione No Profit FreeWeed Board

Nato a Cernusco sul Naviglio, il 12/02/1986

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